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Clienti Soddisfatti
Chi siamo
Una storia di famiglia
Da generazioni trasformiamo il latte in formaggi artigianali, seguendo gesti antichi e valori che parlano di territorio, dedizione e amore per il nostro lavoro.
la nostra storia
passione e impegno da decenni
Ci sono aziende che producono formaggi.
E poi ci sono famiglie che, da quasi cento anni, trasformano il latte in tradizione.
La nostra storia nasce nel 1925, grazie a Nicola Contessa, nostro bisnonno e fondatore dell’azienda e anima di un progetto che oggi è arrivato alla quarta generazione.
Tutto parte dalla cura quotidiana dei nostri bovini e bufali, controllati periodicamente e allevati nel pieno rispetto delle normative.
Nel tempo siamo passati dalla razza Podolica agli incroci con la Romagnola, fino all’introduzione della Pezzata Rossa da latte.
Dal 2000 abbiamo scelto di affiancare all’allevamento bovino anche i bufali, dando vita ad una linea di prodotti di bufala che ha conquistato il mercato per gusto e qualità.
Dalla masseria al nuovo caseificio
Stessa anima, più qualità
Dal 31 luglio 2025 abbiamo fatto un passo importante: ci siamo trasferiti in un nuovo caseificio, più moderno e funzionale, progettato per accompagnare la crescita dell’azienda e permetterci di lavorare con ancora più organizzazione e continuità.
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Anni di Esperienza
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Latte Italiano
fondatori
da quattro generazioni con passione e dedizione
Oggi a portare avanti questo percorso siamo noi Michele e Luigi, due fratelli che hanno scelto di innovare senza mai snaturare ciò che rende unico il nostro lavoro: l’artigianalità vera, quella fatta di mani, tempo e rispetto per la materia prima.
Michele e Luigi
Fondatori